Réhabiliter la bière comme étant un liquide vivant et encourager chacun de nos brassins à jouer sa propre maturation est un devoir, pourvu qu’il en résulte d’infimes variations de couleurs, de goût et de mousse.
Nos recettes sont le fruit de nos collaborations avec vous dans notre labo. Chaque bière devient une « douce révolte » et à ce titre, ne peut être qu’une PIP – une Pression Imparfaitement Parfaite – jamais vraiment identique à une autre et toujours faite avec amour.

Nos bières

La PIP est multiple dans ses variations et ses plaisirs tout comme dans ses origines et ses recettes. Pour nos premières ambassadrices, nous vous laissons profiter des singularités de notre PIP super blonde et de notre PIP super blanche.

 

Pip – Super Blonde – 5,5°

Sa séduction vient de cet équilibre entre une gourmandise sans lourdeur, et une fraîcheur qui à la délicatesse de ne pas abandonner son bouquet. A consommer à bonne température…ne soyez pas pressé, le plaisir en sera plus grand.

 

Pip – Super Blanche – 5°

Son influence germanique explique sûrement cette séduction puissante et implacable. Pris par ses blés mêlés aux malts d’orge, eux mêmes flattés par de beaux houblons et conduits par la bonne levure, on ne peut résister à ce voyage entre ses arômes exotiques,pour un plaisir gourmand.

L’Ambrée et la Brune viendront bientôt compléter notre gamme.

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Pip – Pression Imparfaitement Parfaite
2 rue Achard , 33300 – Bordeaux
Tél. : 06 77 38 68 09

 

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